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Kimpton Virgilio, el exclusivo hotel boutique en el corazón de la Ciudad de México, celebra su primer aniversario con una oferta especial para sus huéspedes y el lanzamiento de un nuevo menú en su aclamado restaurante, Pepe Mesa Española. Además, el hotel se enorgullece de haber obtenido el distintivo Queer Destinations Committed, reafirmando su compromiso con la inclusión y la diversidad.

 

Kimpton Virgilio celebró su primer aniversario

"En Kimpton Virgilio, nos enorgullece ofrecer una experiencia única para todos nuestros huéspedes, desde una hospitalidad cálida y personalizada hasta propuestas gastronómicas innovadoras. Este primer aniversario es una oportunidad para celebrar nuestros logros y seguir evolucionando como un referente en la industria", comentó Erick Vargas, Gerente General de Kimpton Virgilio.

 

Ejecutivos del Kimpton Virgilio, de Kimpton y de IHG en el evento de aniversario.

Una Celebración con Beneficios Exclusivos
Para conmemorar este hito, Kimpton Virgilio invita a sus huéspedes a disfrutar de una escapada de lujo: al reservar dos noches en una confortable habitación King, recibirán una tercera noche en cortesía. Además, los visitantes podrán deleitarse con un 30% de descuento en alimentos y bebidas durante su estancia, elevando la experiencia gastronómica y de hospitalidad del hotel. La
promoción está disponible de inmediato y es válida hasta el 30 de mayo de 2025.

Habitaciones con un toque muy especial.

 

Sabores Renovados en Pepe: Una Experiencia Gastronómica Imperdible
Bajo la dirección del Chef Ejecutivo Carlos Soto,
Pepe Mesa Española estrena un nuevo menú que eleva la experiencia culinaria con sabores auténticos y sofisticados. El short rib con hueso, cocinado a fuego lento hasta alcanzar una terneza perfecta, se sirve con un cremoso puré de papa con raíz fuerte y un glaseado de jerez y naranja que realza sus notas ahumadas y dulces. El chuletón, jugoso y perfectamente sazonado, se acompaña de hongos salteados y una reducción al jerez que resalta su profundidad de sabor. Para los amantes de las paellas, el socarrat mixto ofrece una base crujiente con sofrito, azafrán y chistorra, complementado con mejillones, camarones, pimiento del padrón, alioli y un toque de limón rostizado, creando una combinación de sabores intensos y equilibrados. Para cerrar con broche de oro, la tarta vasca de chocolate deleita con su intensidad y suavidad, acompañada de un exquisito helado de amaretto.

 

Gastronomía de primer nivel.

Un Hito en la Inclusión: Kimpton Virgilio y designación Queer Destinations Committed
Más que un destino culinario, Kimpton Virgilio continúa consolidándose como un espacio donde la hospitalidad y la inclusión van de la mano. El hotel celebra su reciente reconocimiento como un establecimiento
Queer Destinations Committed, convirtiéndose en el primer hotel de InterContinental Hotels Group en el continente americano en obtener este distintivo global. Esta designación refuerza el compromiso del hotel con una hospitalidad genuinamente inclusiva para todos los viajeros.

 

Áreas públicas con el toque Kimpton.

"Nos complace dar la bienvenida a Kimpton Virgilio a la familia de hoteles con el distintivo Queer Destinations Committed. Este reconocimiento refleja su firme compromiso con la diversidad y la inclusión, asegurando que los viajeros LGBTQ+ encuentren en este espacio un entorno seguro y acogedor. Estamos seguros de que esta alianza seguirá fortaleciendo la experiencia de hospitalidad en la región", comentó Estafania Benitez Sosa, Manager Queer Destinations – Mexico & Latin America.

 

Tras un año de hospitalidad excepcional, experiencias culinarias de primer nivel y un fuerte compromiso con la diversidad, Kimpton Virgilio sigue consolidándose como un referente en la escena hotelera de la Ciudad de México.

 

Para más información, visita www.KimptonVirgilio.com. Sigue a Kimpton Virgilio en Instagram @KimptonVirgilioPolanco o Facebook @KimptonVirgilioPolanco.


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